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美味でございまする Palatable

2010-10-29

Category :食べ物

palate というのは 口の中の天井のところ 
難しく言うと「口蓋
音声学ではけっこう重要な部分です



plate のもう1つの意味は
the ability to recognize and/or enjoy good food and drink (OALD)
英語では口蓋部分が 味を感じることになっているようで

She has a sophisticated palate.
「彼女は舌が肥えているのよ」

日本語は「舌」なのに



形容詞は palatable
I enjoyed a palatable house wine.
「ハウスワイン 美味しかったわ」



久しぶりに MRさんとご飯に行きました

その名も「パスタ パスタ」という 手打ちパスタ&ピザのお店

何品か選んだのですが
palatable dishes が次々で
全部当たり!!


まず 「スズキと秋茄子のカルパッチョ」と
24種の「野菜のバーニャカウダ」

お連れしたMRさんは
前菜の時点で お店の名刺をご所望

あまりの美味しさに 写真を撮るなどという邪念はすっ飛び
やっと思い出した時点で残っていたのはこれだけ

201010271921000.jpg

ほんとは
秋茄子とか ポテトとか 思い出せないくらい多種多様の糸島産有機野菜を
生、揚げる、蒸すなどした上に
ニンニクとアンチョビーソースが入って『煮立っている』オリーブオイルをかけて食べます



もちろん 自家製パスタの美味しさは言うに及ばず
おしまいのソフトエスプレッソまで
私の口蓋は大満足でした



* comment *

半年くらい歯医者のお世話になっています。
頻繁に、コウガイという言葉が出て来るけど、口蓋=palateだったんですね。
辞書で確認しようとして、plateを引いてしまい、「あれ?義歯って書いてある。少し違う…」と思ってしまったお馬鹿さんです。

英検1級

レベルの単語ですね。試験用に覚えた記憶があります。

けん1973さま

けん1973さん こんばんは!
コメント ありがとうございます

> 半年くらい歯医者のお世話になっています。
半年ですか
時間がかかる治療なんですね
大変そう

私もそろそろ行かないといけないのですが
つい後回しになることのNo.1は歯医者さん通いです
plateのお世話にならなくてすむうちに行かないと・・・

QPさま

QPさん こんばんは
いつもお読みいただきありがとうございます

> レベルの単語ですね。試験用に覚えた記憶があります。
さすが 勉強家のQPさんですね
1級用の単語教材には必ずといっていいくらい載っています

TOEICでは まだ出会ったことがありませんが
国連英検にも出ないんでしょうね




* comment *


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プロフィール

ういすてりあ

Author:ういすてりあ
神戸生まれ
横浜育ち
福岡在住

勝間和代も香山リカも目指さないが
とりあえず前に進むのだ

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